De A comme alcool à Z comme zymase

Je travaille comme traductrice indépendante spécialisée dans le domaine de l'industrie des boissons depuis 1989. Au fil des ans, ce domaine m'est devenu familier et je m'informe des nouveautés et de l'évolution de ma spécialité en parlant régulièrement avec des experts et en lisant la presse spécialisée.

Je maîtrise la terminologie afférente aux domaines suivants :
• salles de brassage
• cuves de fermentation et de stockage
• filtration
• CIP
• dégazage, mélange et carbonatation
• traitement de l'eau
• techniques de froid
• récupération de la chaleur
• automatisation des process

Par ailleurs, je sais quand je dois poser des questions.